Benvenuti!
Vi är en italiensk foodtruck med hjärtat i Rom, magen i Neapel och hjulen rullandes genom Sverige. Vår mission? Att servera pasta och italienska mackor så goda att du stänger ögonen och för en sekund tror att du står på en piazza i Bologna.
 

Det hela börjar med våra råvaror – vi jobbar nämligen inte med vad som helst. Allt vi serverar kommer direkt från Italien, och inte från vem som helst heller. Våra ingredienser kommer från några av landets mest anrika, passionerade och kompromisslösa producenter. Vi pratar olivolja, ostar, charkuterier och tomater som smakar sol.
 

Och pastan? Den kommer från Italiens äldsta pastaproducent, med recept och hantverk som levt vidare i generationer. Du märker det direkt – i tuggmotståndet, i doften, i smaken. Det är inte bara pasta – det är historia på en gaffel.
 

Allt detta får vi levererat av vår svenska partner Gastro Import – experter på medelhavets smaker och kräsna som få. De handplockar varje producent och ser till att bara det allra bästa hamnar i våra händer. Deras passion för kvalitet matchar vår egen, och tillsammans skapar vi något riktigt, riktigt gott.
 

Kort och gott:

• Råvaror från Italiens främsta producenter – inget fusk, bara äkta vara.

• Pastan är legendarisk – tillverkad av Italiens äldsta pastaproducent.

• Samarbete med Gastro Import – Skandinaviens mest noggranna smakväljare.
   

Kom förbi – vi serverar Italien, med kärlek och ett leende.